Hola !!
Hay un blog que explica muy bien todas las etapes creo : Tu debes estar registrado para ver los links.
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Para las caps, es muy simple :
Puedes descargar VLC, : Tu debes estar registrado para ver los links.
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, software muy bueno para mi.
Haces las caps directamente a partir del DVD o a partir de la llave usb.
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.
Espero que te haya ayudado